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soupe de potiron

francette

Le 4 mai 2019 à 10:03

Bonjour. J'ai fait le velouté de potiron (potiron congelé) et j'ai mis un oignon frais. J'ai bien utiliser le programme soupe P 1 pendant

35 mn comme indiqué sur le livre mais l'oignon n'a pas cuit ce qui fait qu'il y a plein de petits morceaux dans mon velouté. Quelqu'un aurait-il eu ce problème ? comment y remédier. Merci

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MariethereseY2857

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Le 6 mai 2019 à 13:53
je n'ai jamais rencontré ce problème. Je coupe toujours pour les potages ou veloutés les oignons en petits morceaux et à 100 degrés tout cuit.
cordialement

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JacquelineN2871

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Le 6 mai 2019 à 13:49
Il faut couper l'oignon en petits morceaux et le programme P1 automatique dure un peu plus longtemps me semble t il 35 mn ce n"est pas suffisant et ensuite s'il reste des morceaux il faut mixer plus longtemps
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melissa

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Le 6 mai 2019 à 13:12
Bonjour, vu que le potiron était congelé peut-être qu'il fallait rallonger le temps de cuisson quand je fais une soupe 35 minutes pour les oignons suffisent
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laur26454634

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Le 6 mai 2019 à 13:06

Bonjour, il faut hacher l'oignon (vitesse 11 pendant 20 secondes avec le hachoir) puis le faire rissoler (slow cook 130° pendant 5 minutes avec le mélangeur et un peu d'huile).
Bonne journée!
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